Un rifugio gastronomico

La nascita di Il mare di Buglio rappresenta la realizzazione di un sogno per lo chef Emilio, che ha voluto portare il profumo del mare in Valtellina. L’idea era audace quanto semplice: offrire un’esperienza culinaria che combinasse la freschezza e la varietà del pesce dei mari italiani anche in mezzo alle montagne.

La nostra cucina è un viaggio attraverso i sapori del mare, dove ogni piatto racconta la storia della sua origine. Siamo specializzati in piatti a base di pesce fresco, offriamo un menù variegato che celebra il pesce in tutte le sue forme: da crudo a fritto e molto altro ancora. 

Il nostro menù include anche piatti a base di carne, come la tagliata rucola e grana e il filetto, preparati con la stessa cura e attenzione per la qualità.

E per chiudere il pasto in bellezza, che cosa c’è di meglio dei nostri dolci fatti in casa? Ogni dolce è una celebrazione del gusto, per concludere ogni pasto nel modo migliore.

A Il mare di Buglio, crediamo che l’innovazione in cucina non debba necessariamente distaccarsi dalla tradizione, ma piuttosto arricchirla. Il nostro obiettivo è di sorprendere e deliziare i nostri ospiti con piatti che siano al tempo stesso familiari e inaspettati, portando una ventata di mare nella scena culinaria della Valtellina.

Sia che voi siate alla ricerca di una cena romantica o di un’occasione speciale da celebrare, Il mare di Buglio vi accoglie con braccia aperte.

Venite a scoprire il nostro angolo di mare in Valtellina!